Com o crescimento da gelateria, controlar vendas, estoque, fluxo de caixa e desempenho, tornou-se um desafio. Neste case, Thiago mostra como o sistema de gestão da STi3 trouxe, controle de dados, organização e suporte para conduzir o negócio com segurança.
A Gelateria Di Famiglia
A Di Famiglia Gelato Artigianale é uma gelateria italiana de Jaú SP, fundada por Thiago a partir da paixão por pizzas napolitanas e gelatos. O negócio une produção artesanal, ingredientes de alta qualidade, sabores exclusivos e tradição para oferecer uma autêntica experiência italiana.
O Desafio do Crescimento
À medida que a Di Famiglia crescia, Tiago percebeu que já não conseguia acompanhar a operação, nem tomar decisões com segurança. Sem um sistema de gestão, o controle funcionava apenas enquanto a gelateria era pequena. Com o aumento do movimento, surgiram dificuldades para controlar o fluxo de pessoas, acompanhar o negócio e organizar a operação. Foi diante desse desafio que começou a parceria com a STi3, trazendo a estrutura necessária para sustentar o crescimento da gelateria.
Estrutura Para Crescer
Com o crescimento da Di Famiglia, a STi3 tornou-se uma parceira estratégica para estruturar a operação com tecnologia, acompanhamento próximo e suporte humano. A solução possibilitou:
- Maior controle sobre as vendas e o fluxo de clientes
- Acompanhamento do negócio de onde estiver
- Acesso a informações estratégicas para decisões mais seguras
Assim, a gelateria passou a contar com uma gestão mais organizada, conectada e orientada por dados. Com maior visibilidade sobre a operação e informações confiáveis para apoiar as decisões e sustentar seu crescimento de forma estruturada e eficiente.
Gestão que Gera Resultados
Com as funcionalidades do sistema de gestão da STi3, a Di Famiglia passou a acompanhar a operação com mais precisão, identificando horários de pico para reestruturar a equipe, produtos com maior ou menor saída e oportunidades para melhorar o mix de vendas. O acesso remoto aos dados também permitiu monitorar o ticket médio, acompanhar o cumprimento das metas e tomar decisões estratégicas com mais agilidade, controle e segurança.
“Com a STi3, consigo acompanhar a operação de onde estiver e transformar dados sobre vendas, ticket médio e horários de pico em decisões mais seguras para o crescimento da gelateria.”
Thiago Quevedo, fundador e proprietário.
Tecnologia Para o Futuro da Sua Gestão
Histórias como a da Di Famiglia reforçam nosso propósito de simplificar a gestão de quem empreende. Com um sistema completo, dados confiáveis e suporte humano, a STi3 ajuda o negócio de Food Service a crescer com mais controle, eficiência e segurança. Conheça nossa solução e leve mais inteligência para a sua operação.
