Com o crescimento do movimento e a realização de grandes eventos, organizar pedidos, mesas, pagamentos e informações da operação tornou-se essencial. Neste case, Eduardo e Everton mostram como as soluções da STi3 trouxeram agilidade, controle e segurança ao Bar da Adelaide.
O Bar da Adelaide
O Bar da Adelaide nasceu em uma pequena esquina da Rua Humaitá, em Jaú, valorizando a simplicidade dos tradicionais bares do interior. Com uma equipe unida, produtos que agradam ao público e chope sempre gelado, tornou-se reconhecido na região por seu jeito autêntico de receber.
O Desafio do Alto Fluxo
À medida que o Bar da Adelaide crescia, a rotina de mesas, pedidos, pagamentos e fechamento de caixa tornava-se mais complexa. O desafio aumentava nos fins de semana e em grandes eventos, quando era necessário atender um público maior com rapidez, registrar corretamente cada solicitação, evitar falhas de cobrança e manter toda a operação organizada.
Tecnologia Para Operar
Presente desde o início da trajetória do bar, a STi3 ajudou a estruturar diferentes formatos de atendimento com tecnologia, acompanhamento e suporte próximo. As soluções possibilitaram:
- Registrar pedidos e observações diretamente na mesa com o Chef Mobile;
- Utilizar o Smart POS para vendas por fichas e pagamentos imediatos;
- Organizar divisões de contas e manter o fechamento do caixa sob controle;
- Acompanhar pelo celular tudo o que entra e sai da operação.
Com essas funcionalidades, o Bar da Adelaide passou a adaptar o sistema à dinâmica de cada dia. Além de agilizar o atendimento, a tecnologia facilita a comunicação entre salão, cozinha e caixa, reduz erros e oferece informações mais confiáveis para acompanhar o negócio.
Operação Sob Controle
Com as soluções integradas da STi3, o bar passou a trabalhar com atendimento em mesas durante a semana e vendas por fichas nos períodos de maior movimento. O pagamento realizado no momento do pedido reduz pendências, agiliza a retirada dos produtos e simplifica o fechamento. No Carnaval, a estrutura ajudou a organizar um evento com 1.300 abadás vendidos, quatro bandas e grande fluxo de pessoas, mantendo vendas, pagamentos e atendimento sob controle.
“Pelo telefone, eu acompanho todo o processo. Tudo que entra, tudo que sai, da forma como sai. Eu vejo tudo. Tudo perfeito.” — Eduardo Campanhã, fundador do Bar da Adelaide.
Tecnologia Para Cada Ocasião
Histórias como a do Bar da Adelaide mostram como uma gestão integrada pode acompanhar diferentes formatos de operação. Com soluções para Food Service e Eventos, a STi3 ajuda negócios a controlar vendas, agilizar o atendimento e organizar grandes fluxos com segurança. Conheça nossos sistemas e prepare sua operação para crescer.
